為切實做好中考期間食品安全監管工作，防范化解中考考點周邊食品安全風險，保障廣大考生飲食安全，6月20日，太康縣市場監督管理局開展中考食品安全保障專項檢查，為全縣考生飲食安全保駕護航。
檢查中，市場監督管理局工作人員重點查驗從業人員健康證明、食材采購渠道及索證索票臺賬記錄，對食材貯存條件、加工操作規范、餐飲具清洗消毒、環境衛生等關鍵環節逐一細致排查，切實消除食品安全隱患，確保考生們吃得安全、放心。
“我們會嚴格把控食品質量，從進貨到銷售每個環節都有專人負責，全力保障考試期間考生的用餐安全。”某飯店負責人郭東輝告訴記者。
此次食品安全檢查，進一步強化了經營者主體責任，及時消除了中考期間食品安全風險隱患，保障了中考期間的食品安全，營造了安全、放心的食品安全環境。
“下一步，我們將持續保持高壓監管態勢，對考場周邊實施全覆蓋監督與動態巡查，確保食品安全監管‘不斷檔’。”太康縣市場監督管理局城關四所所長宋云龍說。